Barolo

Non può mancare il vino ambasciatore dell'italia nel mondo prodotto nelle langhe piemontesi da uve nebbiolo con un lungo affinamento in botte

I veri intenditori non bevono vino:

degustano segreti   (Salvador Dali)

Super Tuscan

Dai Bolgheri di taglio bordolese ai Sangiovesi del Brunello Montalcino e naturalmente il Chianti

Et però credo che molta felicità sia agli uomini che nascono dove si trovano i vini buoni 

                    (Leonardo Da Vinci)

Amarone

Vino prodotto sulle colline della Valpolicella sopra Verona da uve Corvina parzialmente passite e per una bevuta più semplice c'è il Ripasso

La vita è cosi amara  il vino è cosi dolce

perchè dunque non bere?            (Umberto Saba)

I Francesi

I Bordolesi un assemblaggio di uve Cabernet e Merlot e i grandi Pinot Noir della Borgogna

Niente rende il futuro cosi roseo come guardarlo

contemplarlo attraverso un bicchiere di vino di

Chambertin                      (Napoleone Bonaparte)

Figli di un dio minore.....

Sono quei vitigni italiani per errore considerati minori ma sono di grande spessore per esempio la Barbera Piemontese il Montepulciano d'Abruzzo o il Primitivo di Manduria della Puglia

I vini bevibili soprattutto con amore sono come le belle donne differenti misteriosi e volubili ed ogni vino come una donna va preso. Comincia sempre col rifiutarsi con garbo o villania secondo temperamento e si concede solo a chi aspira alla sua anima oltre che al suo corpo. Apparterrà a colui che la scoprirà con delicatezza                             (Luigi Veronelli)